For å sitere Hippokrates, av mange kalt faren til moderne medisin, som sa for 2500 år siden "All sykdom begynner i tarmen". Han mente da i stor grad at sykdom ikke skulle sees på som straff fra gudene, men som et resultat av kosthold og livsstil. At sykdom ville være en straff på en eller annen måte bekymrer oss kanskje ikke så mye i dagens verden, men at sykdom er et resultat av livsstil og hva vi spiser er like relevant i dag som den gang. Hvis sykdom ofte begynner i magen, er det kanskje der vi bør begynne vår vei til et sunnere liv.